目前分類:我是公司的一份子 (32)

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今天是SGS運動會,但也是堡介壽的運動會,因堡有參加100m決賽及大隊接力,所以上午先是到介壽幫堡拍照,預定中午在趕至台中,只是後來台北一直陰雨綿綿,在介壽等比賽一直延後,終於在十點左右學校宣布因雨跑道濕滑比賽"延期",唉!!扼腕,從堡小五開始有大隊接力後,堡的每年運動會都因雨無法舉行,一直都拍不到堡跑步的照片....

其實這一篇文章,並不是介紹運動會的內容,而是要測試近期所敗的一支鏡頭~小小白IS,今天是小小白IS的處女秀,但今天表現出來的結果對我這種初級的人來說是可圈可點啊!!

呵,雖說花了不少小朋友,但這隻就如同許多專家所言C/P值~高啊!!

嗯!! 鏡頭真的是個無底洞,就如網友說,攝影最重要的那顆頭~雖是鏡頭後面的那顆"頭",但也是那顆"頭"決定了所使用的鏡頭!!

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ADM同事們!!

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勁爆骰子樂~這張照片拍賣可賣不少錢啊...

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飛天神轎~有夠困難的遊戲....

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這個遊戲一開始我以為是要玩"人形蜈蚣"...哈哈哈!!

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實驗室的姊妹們....

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躲避球~大家水準越來越高,也越來越精采....

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比賽很刺激,觀眾也看的一把冷汗...

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東峰~是在打躲避球,你看起來在打排球??~殺氣~殺氣

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大雄~其中一場被K了一下,好險好險!!

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躲避球可是紅樓比賽的焦點之一啊!!

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三對三鬥牛~咦!怎麼有四個人??

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國豪~這球有進喔!!

只是~不籃球比賽嗎??看起來像足球比賽啊!!~進一球怎麼這麼困難??

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大隊接力~欣嘉~飛毛腿~衝啊!!國豪~後面追越越近啦.....

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去年的功臣~阿億!! 特色:不穿鞋!!

麗芳~妳怎麼一直在旁邊湊熱鬧??

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阿牛~距離還是沒拉很開啊~還好我沒跑最後一棒..... 

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什麼~明年還要繼續.....

這次運動會不知為何拖的很久,近六點才結束,回到台北都已經九點了.....

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8/14(六)今天是勝利的一天,因為公司壘球賽舉辦好幾年,我也加油了五年了,台北紅樓從先前的赤馬隊到現在的龍馬隊,每年都說狀況最好,但每次都沒有拿到冠軍,但今天是幸運的一天,在沒有教練的狀況下,球員士氣旺盛,連二勝,贏了高雄及台中,看的過癮,讚啊!!

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阿牛這支是三壘安打!! 

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大雄打擊英姿!! 

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阿信跑回本壘!! 

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阿億....

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阿志....

而我連三年參加老馬隊,今年總算....,大概是上週有去練球吧,今天兩打席,一安打,一 NICE PLAY,只可惜一安打至跑到三壘,殘念啊!!

另我的飛身接球及安打為什麼沒人幫我拍照啊.....

不過今年實在是太熱了,連幾年比賽球員都比觀眾多,所以明年會是什麼情況,敬請期待吧!!

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今年員工旅遊公司很難得,預算從每人一千七提昇到二千元,原本大家規劃要去墾丁,但是二天的旅程實在太趕太累,後來選擇了輕鬆的東埔溫泉之行!!

一大早七點就到公司集合,第一站先去竹山的紫南宮求發財金,畢竟很多人沒來過,而現在的人沒有人不想發財吧...

求發財金要擲筊,幾個弟兄求神拜佛,大都第二次就擲到聖筊,但是也有人求了七八次都求不到聖筊,大概是神明認為吃飽喝足已OK,不用再多求財了吧...

從紫南宮結束往集集方向,先吃飯,後來說要騎腳踏車,天啊,大熱天的,不過是既定行程就騎騎吧,而常騎腳踏車的車友看到出租車的車子後,說:嗯,沒有三萬的車不騎....,好吧,其餘一夥人騎到集集火車站,拍了大合照。集集可玩的地方是頗多的,只可惜天氣實在太好,太熱啦!!

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集集火車站大合照!!

逛完集集,去吃了枝仔冰,又到了信義的梅子夢工廠品嚐"狂野",此瓶"狂野"可是得到2010年第7屆國際烈酒評鑑大會的銀質獎,頗有名氣喔!!IMG_2699_resize.JPG

梅子夢工廠的變形金剛(手中有一瓶"狂野")

小酌之後到達此次旅遊的目的地~東埔溫泉,大家先在飯店Check In之後,換裝到東埔吊橋晃一晃,東埔吊橋可是全台第二長的吊橋(第一長應是天梯吧!!),走到一半,採樣組長突然冒出一句話~嗯,你們知道在麥寮的煙囪上,就是這種感覺嗎??,說的我冒一身冷汗...(後來還好沒拿到此專案...)。

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東埔吊橋!!

晚上吃完飯,飯店頂樓開放KTV,一夥人平日壓抑慣了,此時放鬆,喝酒的喝酒,唱歌的唱歌,不亦樂乎啊,而我,當然是選擇平時不易玩到的國粹~麻將啊,呵呵,今晚可能延續昨天生日的好運,大殺三方,每一次作莊都連莊,還不少次自摸勒,三家烤肉一家香,玩50/20,竟然可以贏到一千五,可想而知我的牌有多好了吧!!

只玩一雀,從七點多玩到十點多,是蠻久的,趕回房間看世界盃足球,已經打了三十分鐘,什麼阿根廷竟然輸德國一分,我可是買了一千的運動彩券壓阿根廷,梅西加油啊!!

看足球就是要一堆人看才有意思,泡玩溫泉的人陸續回來,有人看好德國,也有人看好阿根廷,唉,球雖然大半時間都在阿根廷的腳下,但德國銅牆鐵壁的防守,滴水不漏,而德國靠幾次反擊,在下半場又得了三分,最後阿根廷竟然零比四輸球,我的一千元運動彩券飛了啊....

隔天一大早,大夥集合後往彩虹瀑布出發,這是EFS的例行慣例,出來玩也是要練身體的,平常坐辦公室久了,總是要活動活動筋骨的,爬了三四十分鐘,總算看到瀑布了,一堆人熱到爆,很有勇氣的脫衣服到瀑布下沖涼,很刺激耶!!

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這群人我只能說佩服啊!!

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彩虹瀑布大合照!!

這次旅程算是不錯啦,大夥吃吃喝喝,時間也不算趕,輕輕鬆鬆,是有達到紓壓的目的啦,只可惜,大夥不是不勝酒力,就是年輕人玩牌的玩牌,沒有人半夜時可以陪我到外面看看星星,唉!!東埔溫泉可是有我年輕時很多很多的 回憶耶...

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以往生日大都會請假自己跑去看電影或逛街,但今年剛好是星期五,為EFS的定期教育訓練,而其中幾個題目很重要不得不聽,所以今年就無法請假了。

雖然在這週初,就有感覺週五應該會有什麼事,但是當天隨著注意訓練課程的內容,自己也淡忘了這件事。

結果下午兩點多,課程上到一半,突然門口出現一個三層的生日蛋糕,接著所有組員都湧進來,真的是嚇了我一跳!!

只是當我定神下來之後,看了一下這個三層蛋糕,乖乖,怎麼是一個結婚蛋糕啊....

後來才知道他們買不到大的生日蛋糕,後來也不知怎麼生日蛋糕就變成結婚蛋糕了,而生日快樂歌唱一唱後來還變成結婚進行曲,超糗...

以往生日我都很低調,畢竟覺得自己臉皮滿薄的,也不喜歡大家勞師動眾的,不過還是很感謝大家的這番心意,我會牢記在心裡的,這是一個特殊的回憶,謝謝大家囉....

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無機組!!

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有機組!!

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 EFS!!

後記:回到家,問兩個小蘿蔔頭說,今天是什麼日子啊,他們先是楞了一下,接著哈哈大笑說:我們早就忘記今天是你生日了....

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自從擔任管理職,負責到跟"人"有關的事之後,我的生活就不平靜了,畢竟管了人之後,責任就重大了,因為人不像機器,機器只要設定好並定期維護及保養,是不會有什麼大錯的,但是人不一樣,人有七情六慾,有情緒,有反應,所以一定會有出錯的時候,只是頻率大小,錯誤大小罷了...

以前很不習慣,現在也還是啦,每天總是提心吊膽,生怕大夥出了什麼事,突了什麼槌....,無預警查核出包?重要樣品異常?整天總是有擔心不完的事情,進而影響到我睡眠,腦筋只要一動,煩惱就來,覺就不用了,翻來覆去睡不著,睜眼看日出....

不過漸漸了解到,這就是工作的一部分,管理人就像是自己有小孩,有煩惱,也會有高興的時候,快樂來自於他們,憂愁也來自於他們,很矛盾,但我想這也就是擔任管理職的必經之路吧,做最好的準備,做最壞的打算,先天下之憂而憂吧!遇到突發狀況,要適應,也要清楚~重要的事要如何解決,空煩惱事沒有用的.....,自勉之吧!!

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今年公司旅遊本組決定至武陵農場,我之前是21年前去的,當時是大學迎新露營(還是宿營??),很可怕,日子過的可真快啊...

原本聽說是露營,心涼了一半,乖乖,骨頭老了,要我睡硬硬的地板可真是難受,不過到了現場看到住的帳篷及睡墊,感覺還滿舒適的!!

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這樣的帳篷不錯喔..

這週天氣大都是午後雷陣雨,很擔心天氣不好會掃興,到時只能窩在車上或帳篷中哪都不能去,而我們一到武陵入口也飄起了小雨,心想不妙,不過露營區在很裡面,轉進山的另一面,不但沒下雨,地還是乾的耶...

這次帳篷位址承辦選得真不錯,在卡卡角,旁邊就有一塊空地,大家東西收一收就由承辦人帶起團康,一二三木頭人,紅綠燈,觸電,丟飛盤,只差沒有玩到報天空....,沒想到這些小時候的遊戲能讓大家玩的不亦樂乎,一下就消磨掉下午的時光。

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紅綠燈耶...

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一二三木頭人...

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丟飛盤...

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觸電...

晚上烤肉及喝酒是重頭戲,一堆人喝到不行,烤肉的東西也很豐盛,三支烤雞商家處理的不錯,碳火熱一熱大夥都吃的滿開心的。

山上天氣涼,舒服但晚上真有點冷,還好先前準備的睡袋夠厚,否則晚上可能一夜難眠啊...,因為前幾天失眠嚴重,所以雖是睡帳篷,但是還是一會兒就睡翻了..

隔天一早大家前往桃山瀑布,從入口進去4.3公里,海拔上升300多公尺,哈哈,平常騎車的成效展現出來,照著自己節奏走,不一下就看到瀑布了,我還穿涼鞋勒...(因為我本來以為會玩到水,沒想到卻是爬山.....)

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桃山瀑布入口-武陵橋

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桃山瀑布

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桃山瀑布合照 

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大合照

當天下山剛好看到美利達舉辦「飲水思源 宜蘭中橫 美利達單車逍遙遊暨自我挑戰賽」,挑戰賽路線總長80公里,全程連續上坡,自羅東運動公園一路往北至思源啞口,是單車界中的新興挑戰路線。真得很誇張80公里上升海拔2000公尺,主要還是這條路線車很多,尤其遊覽車及載菜的大卡車,路又不寬,老實說真的很危險....

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一堆勇腳啊..

這次活動辦的不錯,有玩到,吃到,運動到,聯誼到,只是後來雪隧塞車真是累人啊...

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今年開春之後,鑑於去年自行車風潮的延續,許多同事陸續開始買單車,因此每逢星期五就是公司同仁的單車之夜,只要天氣好,大家白天就會騎單車上班,而晚上六七點,大家整裝完畢就牽著自己的單車上路。

我們一般的路線是由五股工業區出發,進河堤往淡水方向行進,路線大約有兩種,如果想吃孔雀蛤就往八里方向,如果想吃阿給或去淡水吃小吃,就先過關渡大橋。

不過以路線來看,往八里方向比較好騎,路較平較穩,如果要去淡水,路高高低低,還有幾處好漢坡,吃起來比較吃力。

吃飯之前其實都還算熱身,吃完飯才是運動的開始.....,吃完飯後的路線即是往台北方向前進,先經關渡宮,往北投焚化爐方向,再過洲美橋,進社子大稻埕,最後各同仁則在市民大道附近分道揚鑣各自回家,回板橋過華江橋,回新莊三重過忠孝橋,這樣的路線依個人居住地方的遠近大約共四十到五十公里。

這樣的行程有兩個可以飆車的一個是從關渡宮到北投焚化爐,一個是過洲美橋進腳套車道後到大稻埕,這兩個路線既平且穩,可以一路狂飆,所以大家都是利用這兩段路線練體力,不過後來我發現用登山車去跟公路車比,因為齒輪比的關係真的是很難比啊.....

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 最近經濟不景氣,股民哀鴻遍野,看到陳文茜的節目在批評馬英九,每天走透透,卻不針對經濟問題好好想辦法,而沈富雄就在罵馬英九~"瞎忙"...

哈!!這句話很有意思,講到重點~"瞎忙",感覺每天都很忙,無時無刻都在忙,但都在忙一些小事、瑣事,十萬火急的事卻不去做。

的確,工作也是如此,事有輕重緩急,對於逃避現實,不敢面對現實的人,往往找一些無關痛癢的事在忙,弄得自己好像很累很忙,或找一些藉口裝忙,但真正要緊的事卻遲遲不開始做....

檢討自己是不是也時會有這樣......,唉!!所有人及自己都要改進啊!!

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七月初副總就告知八月中Global主管要來台灣了解目前業務,要求我們每位主管要用英文簡報十到十五分鐘。

但由於近期實在是太忙,直到上週才開始認真準備簡報,其實簡報並不害怕,把英文背熟就好,擔心的是老外主管的口音聽不懂。

今天一開始,本以為老外主管只會聽,沒想到對我們的業務興趣盎然,問題問不完,連副總有時都會卡住,畢竟老外主管聲音小,音又會連在一起,聽起來實在是太吃力了,好加在總經理在場坐鎮,有時會幫忙翻譯跟回答。

我是第四個,前幾位主管講的還算不錯,所以我一上台只好直接說英文不大好,希望大家包涵,所以老外主管就不大好意思多問,有問題總經理及副總也會幫我,總算過了這一關。

老實說,這次簡報雖然背的爛熟,也練習很多遍,不過忽略了幾件事,一是簡報作的不夠專業,有失水準,另外是忘記準備可能會問的問題,所以一問到問題,有點慌亂不知所措。

唉!!英文英文,怎樣聽力才能加強,眼看家裡兩個小朋友英文越來越溜,我看沒多久,他們英文就會比我好了......,慚愧慚愧,加油加油!!

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今天是公司壘球比賽,因為北部參賽都是我這組的同仁,所以充當啦啦隊,一大早六點多就坐遊覽車到台中球場比賽。

由於今天參加隊伍比較少,所以公司多準備了一場比賽是北部老馬隊南部老馬對抗,本來我沒有參加,但在其餘同仁慫恿下,就一同參加啦....,不過想也知道,老馬隊都是總經理及副總級,我們這種小咖就只能跑龍套啦....,不過接接球,打打球,感覺也是不錯!!最後上場打了一個內野高飛必死球,雖然守備沒接住,不過還是OUT,一開始我還以為上壘了耶....


可惜這次北部龍馬隊又是第三名,不過還是蠻好看的,守備比以前精采,只可惜就是打不出去,很可惜!!而且今天真是熱到爆....回去自己黑了一大圈。

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從年初的紛紛擾擾,以及經歷過四月份的衝擊,實驗室的組織在今天終於塵埃落定,只是文字上表面的決定,並不代表檯面下的風平浪靜,之前的恩怨情仇,現在才逐一發酵,只是對於真正想做事的人,重重的難關,層層的阻撓,還沒開始使力卻已體無完膚,我只能說"忍",是我現在唯一要做的事.......

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堡及妹學期快要結束了,這幾天陸陸續續把在學校的一些勞作帶回來,順便整理一下沒用的要清理掉,結果堡及妹整理了一堆,我心想要丟掉滿可惜的,就把它們拍下做個紀念!!

我覺得這個太陽不錯,不過妹說不好,因為牙齒掉了一顆!!


我跟堡說這個兔子不錯喔!!他說這是馬啦~~


老實說這面具有未來感,不過為什麼有個X呢!!

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今天外出到台中工作,到上午十點左右時,不經意抬頭看到難得的天氣景象~"日暈",也有人說是彩虹環,不過日暈應該是比較正確的說法。
上中央氣象局網站查了一下,說明的蠻清楚的,網站上說,暈大都是出現在冬天,可是今天台中熱到爆,但是諺語說
「日暈風,月暈雨」,還有點道理,因為今天剛好有監測氣象,看看儀器顯示瞬間風速超過10m/s,風真的是有點大耶!!

離開辦公室,外出工作,透透氣,天氣不錯時,心情可以轉換一下,也可以順便長長知識.....

用手機拍下的!!


沒看到全暈,很可惜...

取至中央氣象局~~

當天空中有冰晶組成的卷層雲圍繞在太陽或月亮的周圍時,偶而會出現一個或兩個以上的彩色光環圍繞在太陽或月亮的四周,呈現內紅外紫的排列,有時還會見到一些彩色或白色的光斑和光弧。這種出現光圈、光斑及光弧等光學現象統稱為「暈象」(halo phenomena)。
 
暈之具有七色(紅橙黃綠藍靛紫)光彩者乃因光線通過冰晶所產生的折射及受冰晶的反射而產生,如圖 3 中所示當光線從 A點射入冰晶後,經過兩次折射,分散成不同方向的各色光;若僅經冰晶表面一次反射,則呈現白色而非各色光。此現象如係環繞於太陽周圍之光環者,為日暈;環繞於月亮周圍之光環者,為月暈。
淡,比較少見。
一般暈都出現在冬天,惡劣的天氣多半與鋒面或低氣壓移近有關,那時天空出現的雲,多為向水平方向,大範圍展開的雲,我們稱它為層狀雲。最高的卷層雲存在約 6公里高空,為冰晶所組成,這種雲成晶瑩的白色,光線穿過雲層時在太陽及月亮周圍,常出現彩色的光環,稱為暈。諺語有云:「日暈風,月暈雨」,就是表示已經有鋒面或低氣壓自遠方接近,為天氣轉壞的前兆。

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常會看到有些人同一家公司待不久,不斷轉換跑道。
當然有能力的人是越跳越高,薪水及職位不斷攀升,但看到的多數人大都是無能預期的節節高升,甚至得不償失。

許多人在一家公司待久了,如果發展稍受到限制,就會有"在這家公司已經學的差不多了,該去別的地方學新的東西"的想法,
殊不知有時是因為"工作慣性"所造成。

為什麼會有"工作慣性"??
一個人在既定職位待了一陣子,習慣自己應該做的事,就會安逸在自己所建立的舒適圈裡,而疏忽掉了學習新事物的重要,總認為自己好不容易已經適應了工作,可以開始過好日子了,對於新的工作新的挑戰就興趣缺缺,不喜變化,覺得要改變自己的工作是一件苦差事,有時也會認為自己已經很辛苦了,為什麼要為了別人而改變,而當自己工作稍有不順心,或遇到瓶頸,就會有不如歸去的想法...

其實在我認為,一個工作所要學習的事務非常多,不僅於平日自己例行所做的工作內容,只要有心有很多工作都可以去嘗試學習,廣而精,精而廣,慢慢的累積自己的實力。記住!!~~機會是給準備好的人,而你準備好了嗎?

不是新跑道才能有新學習,不是新環境才會有新氣象,自己不改變,自己不突破,所遇到的問題就會一直存在,這些事別人幫不了你,即使換了一份工作也改變不了什麼,重點是於自己,自己到底想要什麼,是真的興趣不合,還只是逃避的一個藉口......

永遠不知道自己手上的石頭是不是最大的,但當嫌你自己手上的石頭,想要換掉自己手上的石頭前,為什麼不先嘗試把你自己手上的石頭擦拭一下,說不定在磨光磨亮後,你會發現最適合你的那塊石頭原來就在你自己手上。

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最近為了公司的事情煩透了心,一些積習已久的事情爆出,一推爛攤子不知該如何去收!!

問題是癥結點顯而易見,就擺在那邊,大家都看得出來,但是上層還是沒有決心及覺悟,也沒誠心及誠意去改變,只是一昧推拖及找藉口。

在我認為,事情如果做不好就表示做事的方式或方法有問題,如果自己都沒有意識到自己做事的方式或方法有問題,明明前面就是一堵牆,已經看到卻沒認知要轉彎,只是一直在撞壁,也沒想到要找個方法轉個彎閃過去。

所以說穿了就是人的問題,放不下身段去面對問題,一意孤行,只認為下面的建言是雜音。
唉!難道真的要到事情無法再挽回,不可收拾的時候,才要掉淚嗎??

到時可能樹倒猢猻散,能做事的人都已經離開了吧!!

對的人放在對的位置,不對的人放在不對的位置卻一直在找理由,找代罪羔羊!!

有人說,主管是幹什麼的??
說正格的,主管是要有肩膀,要能廣納諫言,隨時修正腳步!!
而不是出了事,只會把責任推給部屬,千錯萬錯都不是我的錯。

主管要能發現問題,想辦法解決問題,必要時親自下海去了解問題,甚至做決策時還要自己當壞人去處理問題,
而不是只想做好人,為了革命情感就把其它人推入萬丈深淵啊!!

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之前老闆召開例行會議時,在會議紀錄中夾帶了一篇文章讓大家研讀,這篇文章主題是"把CEO人才丟到全球戰場訓練",作者為工研院產業學院執行長 王鳳奎。

在文章內容有提到領導與管理的不同,節錄出來跟大家分享~~
領導力表現出來的是影響力和說服力,因此領導者才會有追隨者,包含跟隨領導者或與領導者共事的意願。
領導著重於"做對的事情",管理則是"把事情做對"。
但大多數情況,領導與管理是要並存,也就是要把對的事情做對。
(Do the right things right)


管理者與領導者不同,領導者有天生的魅力或特質,會讓員工認同,進而對公司產生凝聚力及向心力,而管理者是管理事務,把事情做好。
所有常聽人說人是用來領導的,不是用來管理的,而任何企業,以人為基準,好的領導者帶領好人之後,相對公司自然就管理的好。

領導容不容易??~~把酒言歡,掏心掏肺,當散財童子就能做一名好的領導人嗎??
要讓員工心悅誠服,為公司盡心盡力,說的容易做的難,就如同文章所說領導力無法用教的,只能自己學,自己去體會,別人的領導風格及方式不見得適用在自己身上,而所體認到的領導風格,會接受的人也會不同,同時還需要長時間的努力,不過只要能把好的人才留在公司的領導方式,就是好的領導方式,也是一位優秀領導人會做的事。

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緩事急作,急事緩作~這兩句話很有道理!!

一般人做事,大都是急事急作,緩事緩作。
急事急作,結果錯誤一堆,事情非但沒做好,反而要花更多的時間收拾善後。
緩事緩作,最後結果大都是拖到最後根本沒作。

緩事一般大都是自己認為比較不重要的事,事情往往一拖在拖,即使有空,也寧願把時間花費在其他事情上,結果到頭來時間到了,作都沒作,如此造成別人對你印象不好。
而急事大都是因為時間沒安排好,造成事情需要在很短時間內完成,結果心慌手亂,無法仔細的完成,所完成的事情勢必無法做的很好,品質相對也較差,如此別人對你的印象當然不會好。

緩事急作,急事緩作,先把不太重要的事情花比較少的時間完成,留多一點時間好好規劃比較重要的事,如此所有事情均能有效完美的達成。

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一月初公司開了一場業務說明會,會議中我引用了公司經營就像開餐廳!!

公司的業務及行銷人員如同餐廳的外場人員,檢驗室人員如同餐廳的廚師,檢驗室的能力如同餐廳的菜單,哪一個比較重要??

外場人員如果態度差,服務差,客人上門享受不到賓至如歸的感覺,餐點再好吃,我想客人也不會再上門。
廚師如果能力差,製作出來的餐點不好吃,沒有特色,即時服務生再謙卑,餐廳裝潢再豪華,客人也不會再來第二次。

服務生辛苦招攬生意,餐廳高朋滿座,座無虛席,但是餐廳廚房只會抱怨怎麼客人這麼多,害大家做的要死,菜色不會更新,造成餐廳沒特色,服務生沒賣點可以創造生意,這家餐廳可以開多久??
廚師研發了新產品,但東西賣不出去,客人不上門,服務生只會坐在門內,不會招呼客人,這家餐廳關門機會大不大??

所以說,要經營一家好餐廳,內場廚師及外場服務員都很重要,如果無法相輔相成,相互信任及成長,我想這家餐廳屆時一定門可羅雀,關門大吉。
餐點不好吃,客人不上門,服務人員及廚師都要檢討,而不是碰到奧客時,廚師怪服務生怎麼客人都那麼難搞,餐點不好吃時,服務生只會怪廚師能力怎麼那麼差??

開一家餐廳真的不容易,管理階層管理不好,造成廚房衛生差,品質差,結果客人吃壞肚子,我想百年建立的基業要毀於一旦,有時速度之快是無法想像的!!

下面的文章是轉載至同事Mail,很有意思,管理人員可以好好看看檢討!!

老章是一家千人大機構的總務經理,年終尾牙將近;老章找了一家遠近馳名的大酒樓打算去試吃ㄧ下口味如何,再來決定公司尾牙場所。
老章一進大酒樓,服務生送上菜單讓老章點菜。

老章(以下簡稱章):給我ㄧ個三鮮燴飯(要辣)、蔥爆牛肉、鐵板豆腐、蛤蠣湯。
服務生(以下簡稱服):先生對不起!我們星期三不供應牛肉耶!幫你換羊肉或豬肉好不好?
章:星期三不供應牛肉?你們餐廳真奇怪!那換豬肉好了。
服務生就把菜單送進廚房了,大廚看了一下老章點的菜單。
大廚(以下簡稱廚):三鮮燴飯炒辣?能吃嗎?三鮮燴飯沒人在炒辣的啦!你去跟客人講三鮮燴飯不能炒辣的!
還有廚房沒鐵板了,你請客人換點別的菜。
服:ㄟ...廚房為什麼沒鐵板?
廚:你沒看到水槽那些鐵板喔!超過中午12點我們就不洗盤子了。
服務生摸摸鼻子去拜託客人把”鐵板豆腐”換成”紅燒豆腐”,並順便給老章一罐辣椒醬,要老章湊合著吃,當然免不了被老章消遣了一下。

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過年前公司出了一個問題,竟然有人在辦公室張貼不當的春聯,原本以為上面會重視,可是後來卻輕描淡寫帶過去,僅僅認為是單獨有異議的同仁所為,但是事情真的就只有這麼單純嗎??

我承認在公司組織裡,總是會有部份不認同公司的同仁,但是如果有把公司管理好,同仁照顧好,組織內工作氣氛及文化良好,這些不認同公司的人僅是少數,而其他多數認真的同仁會壓抑住他們,當有不當行為發生時,會被制止及排除,不會讓這些不認同公司的人有興風作浪的機會。
但是如果主管的管理有問題時,幾個異議份子就會把公司搞的烏煙瘴氣,因為其他的人非但不會制止,卻是等著看笑話...

這是公司領導統御出了很大問題,就如同之前一直強調的,當劣幣驅逐於良幣時,這個公司就會開始走下坡了...
大事化小,小事化無,鴕鳥心態,問題背後的真相??

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在辦公室中人跟人之間因為利害關係,多少會有些摩擦,能不能避免,就端看個人的IQ及EQ了!!
人們常說在商場上沒有永遠的朋友,也沒有永遠的敵人,的確,有時話不要說的太盡,畢竟今天與你交惡的人,也許哪一天你會有求於他,
更說不定哪天他會是你的頂頭上司!!

在商場上身段要軟,逞一時口舌之快,往後也許要花更多的時間或精力去彌補!!
以前說"得理不饒人",應該改為"得理不一定要不饒人",凡事多為他人想想,將心比心,這樣工作才能長長久久!!

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